發(fā)布時(shí)間：2014-07-31 文章來(lái)源： 作者： 新密市
針對(duì)近期肉及肉制品違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為有所抬頭、夏季肉制品安全風(fēng)險(xiǎn)突出、制售假冒劣質(zhì)牛羊肉違法行為再次反彈，特別是上海福喜問(wèn)題食品等事件曝光后，肉及肉制品質(zhì)量安全問(wèn)題更加引起社會(huì)廣泛關(guān)注。為保障我市肉及肉制品質(zhì)量安全，有效維護(hù)人民群眾切身利益，新密市在全市范圍內(nèi)開(kāi)展肉及肉制品專項(xiàng)檢查行動(dòng)。
一是高度重視，全面落實(shí)工作。市食安辦制定工作方案，明確了重點(diǎn)對(duì)象、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處和相關(guān)職能部門嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任分工，深入排查清理不合格肉及肉制品，監(jiān)督生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)禁食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者購(gòu)進(jìn)、銷售、使用無(wú)合法來(lái)源肉品以及無(wú)“兩證兩章”和腐敗變質(zhì)肉品。我市針對(duì)媒體曝光的上海福喜食品有限公司“問(wèn)題肉”事件，對(duì)市區(qū)肯德基、德克士等快餐企業(yè)及其供應(yīng)鏈展開(kāi)突擊檢查，重點(diǎn)檢查食品加工制作過(guò)程質(zhì)量安全控制情況，是否存在使用過(guò)期、變質(zhì)食品原料加工制作食品和更改保質(zhì)期標(biāo)印等行為。經(jīng)檢查，我市幾家“洋快餐”店內(nèi)未發(fā)現(xiàn)媒體曝光企業(yè)的問(wèn)題食品，暫時(shí)也未發(fā)現(xiàn)存在過(guò)期食品回鍋重做等違法行為。
二是嚴(yán)厲打擊肉類食品違法犯罪行為。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處和相關(guān)職能部門嚴(yán)格按照有案必查、一查到底的要求，對(duì)食品安全違法犯罪行為采取零容忍態(tài)度，始終保持對(duì)違法犯罪行為的嚴(yán)打高壓態(tài)勢(shì)。強(qiáng)化行政司法與刑事司法銜接，形成辦案合力，從快、從嚴(yán)查處肉類食品違法犯罪行為。
三是加強(qiáng)宣教，引導(dǎo)社會(huì)監(jiān)督。通過(guò)開(kāi)展有針對(duì)性的宣教和培訓(xùn)工作，促進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者增強(qiáng)法律意識(shí)，掌握安全管理技能，切實(shí)守法誠(chéng)信從業(yè)。充分發(fā)揮有獎(jiǎng)舉報(bào)作用，暢通投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)調(diào)查處置群眾舉報(bào)、消費(fèi)投訴，引導(dǎo)社會(huì)各方面共同監(jiān)督肉類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。
