發(fā)布時(shí)間：2017-07-21 文章來(lái)源： 作者： 上街區(qū)
一是嚴(yán)查市場(chǎng)主體資格。重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)主體是否無(wú)照經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)，是否亮照經(jīng)營(yíng)，食品從業(yè)人員是否有健康證，相關(guān)制度是否上墻等，對(duì)證照不全的食品經(jīng)營(yíng)者督促其及時(shí)辦理或變更，同時(shí)向現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)群眾積極宣傳《食品安全法》，倡導(dǎo)健康消費(fèi)。
二是嚴(yán)查食品票證齊全。重點(diǎn)檢查進(jìn)貨來(lái)源是否合法，進(jìn)貨票據(jù)是否使用規(guī)范，票據(jù)是否保存完整；督促食品經(jīng)營(yíng)戶全面推行“一票通”進(jìn)貨臺(tái)賬，建立健全嚴(yán)格的“索證索票”制度，督促食品經(jīng)營(yíng)者切實(shí)建立和落實(shí)食品質(zhì)量承諾以及不合格食品退市制度。
三是嚴(yán)查食品質(zhì)量。重點(diǎn)檢查散裝食品、裸賣食品、飲料、乳制品、冷凍食品、肉制品、袋裝小食品等，看陳列是否整齊，標(biāo)簽是否規(guī)范，有否過期，變質(zhì)。杜絕制售假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)、“三無(wú)”食品行為，禁止來(lái)路不明，手續(xù)不全的食品進(jìn)場(chǎng)銷售。
